18 destillerier fortæller deres historie i en ny bog, der samler historien om dansk whiskey.

- Bourbon er det jeg bedst selv kan lide, men Bourbon er meget mere end de standardmærker, de fleste danskere kender. Ikke al Bourbon er fantastisk, men den bedste rummer en dyb sødme, som single malt ikke kan nå.

Sådan fortæller Karl Povlsen (bill.) fra Knaplund Destilleri i Hoven i den nye bog. Destilleriet er en af de 18 destillerier der er med i den nye bog ”Dansk Whisky” – og Knaplund adskiller sig markant fra de andre i bogen, da whiskey’en og hele destilleriet er inspireret af USA og ikke af Skotland.

Læs mere i Lyngposten tirsdag.